عن الوصفة
قرص بالحليب على طريقتى الخاصة
المكونات
- 4 كوب دقيق
- خميرة بحجم الليمونة
- 3 ملاعق قشطة او وش لبن
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقتين كبار سكر
- 4 3 كوب حليب
- ملعقتين كبار زيت
طريقة التحضير
-
1
قليل من الحليب مع ملعقة سكر ويذوبوا
-
2
يذوب قليل من الطحين ثم نضع الخميرة لتخمير الخميرة نضع ملعقة سكر كبيرة مع ربع كوب ماء ونتركها فى مكان دافىء لعمل فووم
-
3
ونضعها كما فى الصورة
-
4
نضع رشة قرفة وباقى كوب الدقيق
-
5
ثم القشطة
-
6
ثم نذوب العجين مع بعض مع التبادل مع الحليب
-
7
ثم ندخل الزبد فى العجين ونعجن لمدة ١٠دقايق
-
8
ثم نلمها بالزيت وحركة يمين وشمال وفوق وتحت والم العجين مع تكرارها مفيدة لتوريق العجين
-
9
ونتركها لحين تختمر لمدة ساعه ونص
-
10
هنا اختمرت نبدأ بتكويرها ونبدأ باول كورة ونضغط عليها قليلا من المنتصف لتتكون دائرة سمكها ٢سم
-
11
ندهنها بصفار بيض وملعقتين حليب لكن انا دهنتها ب2صفار
-
12
وخبزتها على 200°لحين تستوى من الاسفل لمدة 10دقايق وفوق لحين يحمر وجهها كما فى الصورة
-
13
بالف هنا جربووها
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
